Projeto Antirestaurante

Chef em casa

Evento realizado em casa com chef ao vivo.

Desgustação de 4 pratos harmonizados com cerveja artesanal.

Entrada: Dadinho de tapioca com melado

Primeiro Prato: Mousseline de Baroa

Prato Principal: Frango Tandoori com farofa de banana da terra

Sobremesa: Manga Exótica

(Manga com Garam masala servida quente acompanha sorvete de creme)

OBS: 

 Garam Masala é um mix de temperos tipicamente indiano. Tempero quente, essa seria a tradução do nome Garam Masala. Tem esse nome por ser muito forte e causar uma sensação "quente" ao ser consumido  e também por ser comumente usado em pratos quentes. Ele não possui uma receita fixa, pois em cada lugar da Índia a receita é diferente, e cada família 'carrega' o seu com o que mais gosta; por isso os ingredientes variam muito.

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