Moranga com Carne Seca

INGREDIENTES

1 Moranga

1 kg de carne seca, cozida e desfiada 

Azeite 

2 dentes de alho

1 cebola picadinha em Brunoise

1 lata de tomate pelado

1 caixa de creme de leite ou uma lata de creme de leite sem o soro.

1 pote de requeijão cremoso

Cheiro verde a gosto

Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Corte uma tampa na moranga e retire todas as sementes com uma colher.

Coloque a moranga em um refratário com água e coloque a moranga enrolada em papel alumínio, também a tampa e leve em forno médio por uns 20 a 30 minutos. 

Em uma panela, coloque o azeite, refogue o alho e a cebola.

Acrescente a carne desfiada, o tomate pelado, o cheiro verde, sal e pimenta a gosto.

Retire do fogo e acrescente o creme de leite.

Pegue a moranga e forre com o requeijão, acrescente o recheio e leve ao forno por mais uns 15 minutinhos e sirva imediatamente.